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のほほ~ん日記 きな虎とまこと

毎日の些細な出来事をのほほ~んと気の向くままに更新します。

本日の食事/ポテトハムチーズマフィン他

本日はお休みでした。

天気もいいし、気分もいいし、良く寝たし。
さ、何か作りますか。

パンは時間がかかります、御飯ものも日曜日の朝っぽくないし、うむ。

今回はマフィンにいたしましょ!甘くない、食事マフィンでございます。レシピは道新に出ていました!得意のパクリ料理だい。

☆ポテトハムチーズマフィン

・いも…120g
・ハム…5枚
・とろけるチーズ…適当
・小麦粉…160g
・ベーキングパウダー…小さじ2
・マヨネーズ&牛乳…100g,70cc

①いもを1cm角に切り、レンジで柔らかくします。
②小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけます。
③1cm角に切ったハムと冷めたいも、チーズを②に加えます。
④マヨネーズ&牛乳を良く混ぜ、③に加えます。さくっと混ぜます。
⑤180度に温めたオーブンで30~35分焼きます。

出来ました!ポテトフライと共に。朝からヘビーに食します。
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しっかり朝食をとり、昼間は母の勤める施設のお祭りに顔を出し、出店でヤキソバと焼き鳥をしっかり頂きました。食べることに必死で写真は無しでございます。

そして、帰宅し、夕食の準備。

口先が黄色くて、しっかり太っている秋刀魚が1匹75円。
おお~安い!旬の食材は安くて美味しい。なので、たくさん買い込む。

本日は焼き秋刀魚さんで。次回は丼で。しばらくは秋刀魚祭りでございます~!

と、いう訳で焼き秋刀魚定食の紹介です。

じゃん。


P1020429.jpg


主人の実家から送られてきたイクラと雲丹さんも共に食しました。
健康診断終わったし、コレステロールも下がったし。魚卵祭りも同時開催だ~い。
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本日もたくさん頂きました。

食べてばかりいないで運動の秋も満喫しないといけませんね!

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コメント


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きよちんです。
みきのお料理にばんざい。
本日いもと・うみが北見に帰省。
本日あね・きよはショッピング
フィーバー。。。三万円をカードで切ったわよ!
ああ、楽しかった。
うに・いくら、双方私大ファンです。
いくらもおくらも外来語なのにひらがなって
おかしいね。
まくらは何語かしら???

KiYo | URL | 2007-09-24(Mon)14:48 [編集]


KIYOっちv-22
お買い物フィーバーばんざーい!
秋だもの、色々と欲しくなる今日この頃…。
3万円も使って何を買いましたの??
気になるざます。
私は本日、美容室に行きましたわよ。髪型はあんまり変わらないけど、シャンプーとか肩のマッサージとか、至福の時を過ごして来ました。
もう少し寒くなったら、パーマネントを当てようかと思っております~。

ツナコ | URL | 2007-09-24(Mon)18:02 [編集]


まくらへのコメント忘れていた。
「日本語のまくらは、たまくら、つまり魂の倉が語源であるとする説がある」との事です。
つまり、まくらは日本語らしいぜ!
「魂を乗せる倉」って、なかなか意味深い言葉ですね。大切な日用品ということだ。良い枕を買おう!

ツナコ | URL | 2007-09-24(Mon)18:06 [編集]