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のほほ~ん日記 きな虎とまこと

毎日の些細な出来事をのほほ~んと気の向くままに更新します。

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毎日暑いですね。

暑い、寝苦しい、風が肌にまとわりつく…と文句を言っていたものの、いざ秋の気配を感じると
少し寂しい。

今年の夏は太陽のパワーをたくさん浴びたので、秋冬も元気に過ごせそうな気がします。

さーて、今回もパワフル御飯ですよー。
我が家は夫婦二人なのに、相変わらずワンパクな食事が続いております。


・夏野菜の煮浸し
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ズッキーニ、茄子、白玉葱、ピーマンをお酢が効いた出汁で煮ます。
煮る前にはたーっぷりのオリーブオイルで野菜を焼きます。
いくらでも頂ける、わが実家の定番料理です。


・チンジャオロース
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ピーマンをワッシワッシと食べました。この季節のピーマンは美味しいなぁ。


・ゴーヤチャンプル
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沖縄!夏!太陽!ゴーヤ!!
大人になってわかる苦味の美味さ。ビール呑みたいなぁ。呑めないけどねぇ。


以下は「大事なカレー皿は使ってないけど」紹介しちゃいますシリーズです。

・ペペロンチーノとから揚げ
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パスタは一年中食べたい。ニンニクとバジルは相性が良いです。


・トマトスープの肉団子パスタとサラダ
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ルパンの「カリオストロの城」バージョンのパスタより、スープが多めのパスタ。
トマトソースに完熟トマトを使ったら、美味しかったです。
やっぱり、フレッシュな材料は良いです。

サラダはこちら。
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ミタヨーキちゃんオススメの町村農場のモツァレラチーズ
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と、甘味が強いゼブラトマトを使ってサラダにしました。

チーズはフレッシュで、モチモチ食感も良く、美味しかった!
ゼブラトマトは皮が少し固めですが、オリーブオイルとの相性がバッチリでした。


・翌日はペンネです
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ズッキーニを足し、チリパウダーでスパイスを足して、翌日も煮たような食事になりました。
良いのだ。これが一般家庭の食卓の有り方なのだ。

と、いった食事をしておりました。

そろそろお魚も食べたいナーと思う今日この頃。

秋は秋刀魚ですね!高いけど、やっぱり食べたい秋の味覚。

次回は秋の味覚をご紹介できるように、がんばります。

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コメント


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見るだけで元気になるカラフルなご飯たち!
しかも、美味しいのを食べなくても知っています!

素敵だなーわたすも美味しいご飯の作れる素敵な女性になりたいものだー!とりあえずは、またご馳走になりに伺いたい♪

aha | URL | 2010-08-29(Sun)21:30 [編集]


ahaちゃん
何をおっしゃるうさぎさん、ピョンピョン♪
ahaちゃんの料理も美味しいよ、食べなくてもわかる!
土曜日は美味しいトマトソースを頂いて、共に料理の腕を上げようではないか!
やっぱり、美味しいものを食べないと美味しい御飯は作れません。キッパリ。

きな虎 | URL | 2010-08-31(Tue)19:10 [編集]


今回も

おいしそうなお食事たちだね~。
ペペロンチーノ食べたくなった。

実は今日まで札幌にいたけど、友達と会う時間が全くなくて残念。
また今度会いたいね♪

で、ダイエットですが。
全く痩せず未だ継続中~~。
ヘルシー料理も次回は是非!(笑)

流風にゃん | URL | 2010-08-31(Tue)23:00 [編集]


流風ちゃん
そっかー札幌にいたのね!
でも、何かとバタバタしちゃう時期だからねー。
次回会える事に期待してます。
ダイエット料理…。
うーん…難しいのよねー。
なんだかんだでワンパクな食事を作ってしまう弱い自分…。
ほんと、ダイエット料理がんばりまーす。

きな虎 | URL | 2010-09-01(Wed)22:29 [編集]