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のほほ~ん日記 きな虎とまこと

毎日の些細な出来事をのほほ~んと気の向くままに更新します。

SDM3

ご無沙汰しております!ご無沙汰しております!

作っております!作っております!

毎日ムシムシ暑いですが、土鍋活躍してまーす!

・手羽中のねぎ焼き
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これ…たまらなく美味しい…。

ねぎ、トロトロ旨い。

手羽中、ジュワジュワ旨い。

絶対にまた作ります!

・鶏すき鍋
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三東菜が手に入らなかったので、ねぎで代用しました。

お砂糖やみりんなどの甘味を入れないタイプで、初めて挑戦した味でした。

鶏の味がじわーっと染み出してきて、これも旨し。

素材の味を楽しむって、こういう事なのね…と思いました。

20100607-1008.jpg

〆は昆布出汁と卵で雑炊に。

土鍋さんは台所にどっどーんと鎮座しております。はい。


最近更新が滞りがちですが…生きてまーす!

では、また!






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コメント


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チキンと言えば皮よね。
コラーゲン+ファット=良いお味。

ミタヨーキ | URL | 2010-06-20(Sun)23:39 [編集]


ヨーキちゃん
返信遅くなってごめんなさーい。
今週はヨーキパパのお仲間さんたち(赤十字の方々)に救急法を習っていたの。
包帯がねぇ、旨く巻けなくてねぇ…。
帰宅後に練習していたらヘトヘトになっちゃった。
でも元気は有り余っていて、食用も旺盛にあります。
乙女にはコラーゲンは大事なのだ。
良い油脂をとりましょう♪

きな虎 | URL | 2010-06-25(Fri)19:34 [編集]