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のほほ~ん日記 きな虎とまこと

毎日の些細な出来事をのほほ~んと気の向くままに更新します。

大事なカレー皿祭り 略して「DCM7」

遂に略しちゃった。

「大事なカレー皿祭り」=DCM。祭りは「festival」と言いたいトコロだが、ここは敢えて「maturi」を使用。

今後とも宜しくお願い致します。では、第7弾スタートだぁ!

・小松菜、舞茸、ハムパスタ
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クリーム系も大好きだけど、シンプルなペペロンチーノも好き。
外でペペロンチーノを頼むとちょっと損した気分になるのはワタシだけ?

・白菜のあんかけ御飯
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白菜と鶏ひき肉をそばつゆベースで煮込むだけ。ザ・シンプル!

・白菜のあんかけうどん
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翌日はちょっと味を濃くしてうどんへのっける。ザ・使いまわし!

・豚ロース丼
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我が家の大黒柱さんの疲れをとるべく、豚肉アターック!!
ついでに消化を助けるきゃべつも乗っけたぜ。

・揚げ揚げ かき揚げ
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最近は天麩羅よりもかき揚げの方が多い。
簡単だしね、具沢山だしね。ワタシも温かいうちに食べられるしね。

・バジル煮込みパスタ
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タカトシの番組で見たパスタ。
乾燥バジルとパスタを一緒に茹でて、ちょっとトロミをつけたスープパスタ。
スープが多すぎた&旨みが足りない、という反省あり。リベンジ!

・シャキシャキ野菜炒め
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グッチ祐三さんのレシピを参考に。いつも適当な野菜炒めを少しだけグレードアップさせてみた。
野菜を油で炒めた後にお水で1分ほど蒸らします。
すると、野菜シャキシャキ、香りプンプン(今回はニンニク・鷹の爪使用)。
これは美味しい!

今回はここまで。

並べてみると、お皿の色が偏りましたね。次からは考えて使いまーす。

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コメント


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夕食済んだのによだれが出てくる。

あんかけ私もやってみるーーっ。

ミタヨーキ | URL | 2009-12-19(Sat)19:32 [編集]


ミタヨーキちゃん
あんかけはとても体に優しい味がするよ~。
旬の野菜は本当に美味しいよね。
冬に食べる白菜が大好きです!

きな虎 | URL | 2009-12-20(Sun)19:12 [編集]


おいしそうぅぅ

いつもながら素晴らしいごはんですな。
パスタ、私もみたよ!
お試しかっ!でしょ??
あの時間、私は寝てるのでいつもビデオに録画だよ★
おうちに乾燥バジルがあるのがすごい。
うちはハーブなんて殆どないよ。

あんかけもいいねぇ。
陸大の離乳食はある意味、いつもあんかけ状態でトロトロです♪
かきあげもいいなぁ~。
揚げ物って結婚してから全然してないよ。
その後の油の処理が面倒でねぇ。。。

次回も祭り楽しみにしてます!

流風にゃん | URL | 2009-12-22(Tue)08:05 [編集]


流風ちゃん
そうそう、お試しかっ!のパクリです。
本物を食べたことを無いのに作るという暴挙に
出ました。美味しそうだったよねぇ。
食べに行きたいなぁ。

揚げ物は、確かに処分が面倒…。
しかし、食べたい気持ちが先行してしまい、
作っちゃう!
我が家は「食欲の秋」から「食欲の冬」へ順調に
移行しております。

きな虎 | URL | 2009-12-22(Tue)20:57 [編集]