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のほほ~ん日記 きな虎とまこと

毎日の些細な出来事をのほほ~んと気の向くままに更新します。

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毎日暑いですね。

暑い、寝苦しい、風が肌にまとわりつく…と文句を言っていたものの、いざ秋の気配を感じると
少し寂しい。

今年の夏は太陽のパワーをたくさん浴びたので、秋冬も元気に過ごせそうな気がします。

さーて、今回もパワフル御飯ですよー。
我が家は夫婦二人なのに、相変わらずワンパクな食事が続いております。


・夏野菜の煮浸し
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ズッキーニ、茄子、白玉葱、ピーマンをお酢が効いた出汁で煮ます。
煮る前にはたーっぷりのオリーブオイルで野菜を焼きます。
いくらでも頂ける、わが実家の定番料理です。


・チンジャオロース
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ピーマンをワッシワッシと食べました。この季節のピーマンは美味しいなぁ。


・ゴーヤチャンプル
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沖縄!夏!太陽!ゴーヤ!!
大人になってわかる苦味の美味さ。ビール呑みたいなぁ。呑めないけどねぇ。


以下は「大事なカレー皿は使ってないけど」紹介しちゃいますシリーズです。

・ペペロンチーノとから揚げ
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パスタは一年中食べたい。ニンニクとバジルは相性が良いです。


・トマトスープの肉団子パスタとサラダ
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ルパンの「カリオストロの城」バージョンのパスタより、スープが多めのパスタ。
トマトソースに完熟トマトを使ったら、美味しかったです。
やっぱり、フレッシュな材料は良いです。

サラダはこちら。
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ミタヨーキちゃんオススメの町村農場のモツァレラチーズ
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と、甘味が強いゼブラトマトを使ってサラダにしました。

チーズはフレッシュで、モチモチ食感も良く、美味しかった!
ゼブラトマトは皮が少し固めですが、オリーブオイルとの相性がバッチリでした。


・翌日はペンネです
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ズッキーニを足し、チリパウダーでスパイスを足して、翌日も煮たような食事になりました。
良いのだ。これが一般家庭の食卓の有り方なのだ。

と、いった食事をしておりました。

そろそろお魚も食べたいナーと思う今日この頃。

秋は秋刀魚ですね!高いけど、やっぱり食べたい秋の味覚。

次回は秋の味覚をご紹介できるように、がんばります。

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ピクニックコンサートで雨に見舞われたり、かんちゃんに相手にされなかったり…しておりますが、
食事は毎日しっかり頂いております。

今回もまとめてご紹介します。

・豆腐と茄子のピリ辛あんかけ…だった気がする。
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マーボー豆腐とマーボー茄子を一緒にしちゃった!って味。
糸唐辛子が欲しいなぁーと呟きながら食していました。


・豆腐と茄子のピリ辛あんかけ 焼き麺にのせて。
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二日目は胡麻油でカリっと焼いた麺に載せました。
糸唐辛子を買って、早速のせた自分がちょっと恥ずかしい!


・トマトの冷製パスタ
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お友達の薦めで、バルサミコ酢を隠し味に加えました。
コクが出て美味しかったです。バジルは自家製です。


・バジルつながりでご紹介。ジェノベーゼパスタ
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今年は我が家のバジルがワッサワッサ育ちまして。
ジェノベーゼソースを作ってみました。爽やかなお味に仕上がりました。


・自家製つながりでご紹介。ローズマリーにお任せ。
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自家製ローズマリーを載せて豚バラ肉を焼いてみました。
我ながらダイナミックな料理だな…と。

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ペンネのナポリタンも食べちゃった!

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お肉より、ジャガイモの方がローズマリーの香りが強くついた気がします。
焼いたトマトをソースにして食べたら…いくらでも食べられた!危険なソースです。

という訳で今日はここまででーす。

暑い日が続きますが、みなさま体調に気をつけてお過ごし下さい。

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かんちゃんとワタシ

「りく うみ そら」で紹介されているかんちゃん一家。
私の実家に住んでいる野良猫一家でございます。

 ※ かんちゃん:生粋の野良猫。今春に子猫を出産。
 ※ りく・うみ・そら:かんちゃんが産んだ三匹の子猫。生粋の野良の血をひく。

母がお世話をしており、私も時々顔を出します。

でも、私はまだまだ新参者。
野良一筋のかんちゃんは私になんて心を開く訳がありません。

見よ、この目つき。
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眼光鋭いですねー。右端で睨みを利かせているのが、かんちゃんですよー。

↓母と語り合うときのかんちゃんとは明らかに違います。
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この距離、どうやって埋めればよいのか。

マスク片手にお部屋の掃除から始めますか、ね。

まこと君。
私たちがうまくいくように見守っていてね。

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うむ。まずは掃除をがんばりなさい。

はい。ガンバリマス。



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夏の思い出

今日は楽しみにしていたPMFのピクニックコンサート。

天気予報は雨のち晴れ。
しかし、ピクニックコンサートは基本、雨天決行。
PMFの正式発表を待つ…

午前9時。

ピクニックコンサート開催します!

張り切って行きました!
パンを焼いて、肉持って、サラダ持って、行きました!

無事、到着。雨です…

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頑張ってシート引いて、レインコート着て、芝生に席を確保するも、
おしりがびっちゃびちゃです…
リュックもびちゃびちゃです…
隣の主人もびっちゃびちゃです…

パンなんて食べられませーん!!

泣く泣く、片手で食べられるロール系パンを購入し、雨の中必死で食す。
写真なんて撮れる訳がない。
ゆっくりクラシックを楽しむ余裕もない。

きな虎さんのこんな辛そうな顔は見たことが無い…と主人に言わせてしまうほど、ひどい顔をしていた私。
雨に負け、早々に帰宅したのは私たちでございます。

帰宅後、大量の洗濯をし、お風呂に入り、外を眺める。

ふふふ、晴れてるね。

清々しい中、ベランダで洗濯物を干しました。

来年は天気を見て、当日券を買おうと決めました。



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